腸道除了營養吸收之外，就像一個屏障保護著身體，腸道微生物菌叢會影響到身體抗發炎和促發炎平衡，微生物對營養競爭作用，發炎性腸道疾病(IBD)是典型的腸道免疫系統失調造成，除了局部免疫反應之外，也會藉由免疫相關物質影響全身，例如：糖尿病、關節炎、代謝相關疾病、癌症、肝硬化、非酒精性脂肪肝、肥胖等有關。
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- Jan 17 Mon 2022 17:44
【黃韋堯的營養肌生活專欄】腸道保養抗發炎
- Jan 10 Mon 2022 16:41
【黃韋堯的營養肌生活專欄】腸道保養
腸道在預防醫學的領域中很重要的一個課題，腸道菌住著上千種細菌，好幾百兆細菌，且圍繞著幾億的神經細胞，在這幾年研究發現，腸道除了是消化器官也是人體最重要的免疫器官，腸道中充滿著各種毒素及營養素，腸道是除了皮膚之外最重要的防禦，當身體發炎或免疫力變差的時候，腸道的黏膜原本緊閉的就會開始打開，讓腸道的不好物質，例如：細菌、微生物、有毒物質、慢性食物過敏原等進入血液，造成全身性的反應，稱為「腸漏症」
營養新知 (12)
