黃韋堯的營養肌生活專欄

台灣衛生福利部國民健康署在2020年4月公布，「國人膳食營養素參考攝取量DRIs」第八版，自從上一版已經是2012年訂定，透過102-105年間完成「國民營養健康狀況變遷調查NAHSITs」觀察到國人營養問題，依照國人營養需求現況及參考國際飲食指標趨勢，與各界進行溝通商討後，修訂許多營養素的建議量，例如：鈣、碘、維生素D、碳水化合物等。

 一、碳水化合物的建議且訂定可接受範圍(AMDR；Acceptable Macronutrient Distribution Ranges)： 

研究發現大腦細胞只能用碳水化合物當作能量，成人大腦每天需要110-140g葡萄糖，因此這次訂定平均需要量和建議攝取量，但因為各國並沒有訂定碳水化合物每日建議攝取量，所以訂定三大營養素可接受範圍建議攝取適量範圍。

1歲以上開始建議100-130g碳水化合物，三大營養素比例佔50-65%，懷孕第二三期每天增加35-45g碳水化合物，哺乳期增加60-80g碳水化合物。

二、新增各年齡的膳食纖維足夠攝取量

1000大卡需要攝取14g膳食纖維為基礎，也會依照活動程度調整需要量，從最低的1歲活動量稍低建議16g膳食纖維，到最高16-18歲活動量高的青春期需要47g膳食纖維，懷孕二三期需要增加5g膳食纖維，哺乳期需要增加7g膳食纖維。(詳細請參考網址)

三、碘攝取量調整

根據調查顯示國人有輕微缺碘的狀況。

四、鈣攝取量新增一歲以下之嬰兒上限攝取量UL

雖然一歲以下並沒有足夠資料去訂定上限攝取量，但避免誤解不定為無過量風險，基於保護嬰兒目的，0-6個月嬰兒上限攝取量1000mg/d，7-12個月嬰兒1500 mg/d。

五、維生素D建議增加

1歲以上開始從5μg/d 增加至10μg/d ，50歲以上從10μg/d提高至15μg/d。

參考資料：衛生福利部國民健康署https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4194&pid=12285