黃韋堯的營養肌生活專欄

女人聽到膠原蛋白都會為之瘋狂，應該是愛美口服營養品必備之一，但是你是否曾經吃過市售的膠原蛋白好像沒有感覺，大瓶裝容易結塊潮濕且腥味重，這些都是我小時候買過也遇到的問題，所以等到我成為營養師研發時，我絕不讓這種事發生

市售的膠原蛋白品項種類太多，今天告訴各位一些膠原蛋白的小知識，讓你有辦法判斷出好的膠原蛋白產品

膠原蛋白沒效原因

傳統膠原蛋白產品都是單方，所以靠一個營養素想要有感會有難度，畢竟人體是非常複雜，每個人缺少營養素不同；膠原蛋白來源品質要注意，如果來路不明，複方某成分可能導致過敏及長痘成分，所以選對膠原蛋白很重要，膠原蛋白不會讓你長痘痘或皮膚變差，不合理

補充膠原蛋白目的

膠原蛋白分布遍及全身各個組織器官，如骨骼、軟骨、韌帶、皮膚、角膜、各種內膜及筋膜等，主要富含於皮膚及結締組織中，因此補充膠原蛋白主要針對肌膚保養、術後保養、傷口修復、豐胸、關節及長頭髮有效果

膠原蛋白形式如何選

如果你今天產品主打是膠原蛋白，勢必膠原蛋白需要有一定的建議量，所以膠囊和錠狀就不用考慮，膠囊一顆500mg，錠狀一顆1000mg，基本上都無法裝足夠，傳統上單純吃膠原蛋白建議需要吃到5000mg，但是近幾年來發現，複方確實比單獨吃膠原蛋白效果來的好，複方建議膠原蛋白2000mg以上搭配其他有效成分，因此粉包或液體劑型才是比較適合

高品質膠原蛋白來源

天然食物植物性木耳或秋葵等都是多醣體，只有動物性食物才有膠原蛋白，豬腳、雞爪或魚膠等分子量都太大，無法人體吸收，別想從天然食物吃膠原蛋白了

膠原蛋白歷史悠久，從傳統的豬皮或牛來源，分子量大約5000以上，隨著技術進步，大部分都已使用魚來源，分子量低於3000，低敏感，無腥味，而且魚萃取膠原蛋白有效成分，游離胺基酸Hydroxyproline及Proline是其他家畜的7倍，人體吸收率也多50%，

誰可以吃膠原蛋白

膠原蛋白一定葷食，大部分族群的人都適用，嬰兒理論上1個月以上開始食用海鮮就可以食用，膠原蛋白不會有賀爾蒙，所以婦科相關疾病也不影響，額外提醒建議每一包膠原蛋白碳水化合物不要過多，調味精緻糖對於肌膚及身體都不好，如果糖尿病就要注意

為何選用日本專利NEO膠原蛋白

日本60年日本水產會社，通過ISO及JIS等認證，特選昂貴魚種之魚皮來源膠原蛋白，特殊的胺基酸Desmosine鎖鏈素組成彈性蛋白，分子量低<2200 ，最符合人體可吸收利用，獨家特殊製程，1小時快速吸收至人體利用，7張專利包含日本豐胸專利、日本育髮專利及中國美容專利；相較一般市售9成以上日本POOG或法國魚鱗膠原蛋白，魚鱗來源沒有特殊胺基酸及功效專利佐證，我會選擇日本專利NEO膠原蛋白

複方膠原蛋白之有效成分

日本專利彈力蛋白

日本貴婦級保養秘密，嚴選NH世界第一大廠日本火腿集團來源，嚴格控管原料品質及溯源，符合日本健康營養食品協會JHFA鎖鏈素(組成彈性蛋白)含量高標準，高濃度日本獨家唯一特殊專利純化技術，維持高濃度有效成分，高吸收利用利數據佐證，小分子1小時快速至肌膚吸收利用，增加肌膚Q彈性30%，有效改善皺紋、鬆弛及老化，肌底再生緊緻彈力

日本專利蠶絲蛋白

蠶絲蛋白最早流行於韓國醫美界，用於術後傷口癒合及保養，由於分子量小(約1,000Dalton)可以迅速滲透至肌膚被細胞吸收利用，。蠶絲蛋白是由天然蠶絲中萃取出的蛋白質，由「絲蛋白(fibronin)」及「絲膠蛋白(sericin)」所構成，富含18種以上胺基酸，可做為肌膚保濕因子，能幫助肌膚調節水分，避免紫外線傷害、抗氧化、美肌、美顏等多種作用，好消化吸收，臨床證實可改善肌膚彈力20%改善鬆弛10%，針對30-50歲男女連續服用蠶絲蛋白，果顯示皮膚彈力增加、鬆弛度減少

日本專利玄米賽洛美

日本北海道玄米80,000倍濃縮萃取，天然美容保濕天后賽洛美Ceramide又稱神經醯胺，真正肌膚鎖水有效形成薄膜讓水份不流失，隔絕外在刺激損傷，肌膚保持柔軟及平滑，維持油水平衡，人體研究證實，角質層賽洛美及水分比例增加，減少表皮水分流失、改善皮膚粗糙造成鱗屑，日本學會發表冬季針對乾燥肌膚人群可改善搔癢問題。

日本專利玫瑰多酚
採用日本野生薔薇玫瑰花瓣萃取，22萬片玫瑰花瓣(3萬3千支玫瑰花)萃取製成1公斤，富含多酚日本專利認證素材來源，通過日本厚生省安全認證，有效維持青春美麗，抗氧化能力為一般玫瑰花萃取5倍，比維生素C高20倍，比維生素E高12倍，同時具有抗過敏及美白功效，輔助肌膚換季過敏穩定度。

美國專利8種綜合莓果多酚

8種天然莓果野生藍莓、葡萄、覆盆子、蔓越莓、櫻花莓、櫻桃、野桑果、草莓，綜合抗氧化成分，包含花青素、綠原酸及白藜蘆醇等，莓果及漿果抗氧化是所有水果之冠

德國酸櫻桃

Vistula是世界上營養最豐富的酸櫻桃品種，得名於波蘭最長、最大的河流，並且受到歐盟原產地名稱保護，只有出產於特定產地的酸櫻桃才能標示為 Vistula，相較其他品種花青素為6倍，經由IPT多酚膜濾技術，溫和萃取保留活性成分。酸櫻桃是金牌及奧運選手的每日保養，抗發炎及抗氧化幫助，抗氧化能力是一般甜櫻桃1.8倍，藍莓的1.5倍，維生素A及胡蘿蔔素是甜櫻桃20倍以上